Jaglana tarta na słono

Dzisiaj przepis na pyszną, zdrową i dietetyczną tartę. Kolejny dowód na to, że można odżywiać się zdrowo i smacznie.

 

Składniki:

• 1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej (dla delikatniejszego smaku gotowałam ją na mleku)
• 3 jajka
• opcjonalnie 2-3 łyżki mąki ( np. jaglanej, owsianej, ryżowej, gryczanej)
• Twoje ulubione przyprawy np. sól, pieprz, bazylia, oregano, papryka słodka, kolendra
• ser pleśniowy blue 100g
• opakowanie szpinaku
• 2 ząbki czosnku
• suszone pomidory
• cukinia
• 1 mały jogurt grecki

1. Na rozgrzaną patelnię z oliwą, masłem bądź wodą wrzucamy umyty szpinak, czekamy aż zwiędnie, po czym dodajemy starty czosnek.

 

2. Kaszę, 1 jajko, mąkę i przyprawy mieszamy, po czym wrzucamy do kielichowego blendera (ręcznym narobiłam się co niemiara) do uzyskania jednolitej masy. Ciasto wylewam do formy na tarty.

 

3. Na ciasto układamy po kolei: cukinię pokrojoną w plastry (solimy), szpinak, kawałki suszonych pomidorów i kawałki sera.

 

4. Roztrzepujemy jajka, po czym mieszamy z jogurtem greckim. Jogurtową masę wylewamy równomiernie na ciasto

 

5. Tartę wkładamy do rozgrzanego piekarnika do temperatury 170 stopni. Pieczemy 50-60 minut. Aby nie spalić wierzchu tarty, można przykryć ją folią aluminiową.

 

Smacznego!